Le laurier
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De la mythologie grecque aux empereurs romains, le symbole du triomphe et de la vertu - le laurier. Dans la mythologie grecque, Apollon, dieu du soleil et de la beauté court après la nymphe Daphné. Pour lui échapper, celle-ci se réfugie dans les bras de sa mère : la Terre, qui s’ouvre et se referme au moment opportun. À l’endroit même, se met à pousser un laurier. Depuis ce temps, dans le monde greco-romain, le laurier est devenu le symbole de la victoire. Les athlètes vainqueurs portent une couronne de laurier, de même que les empereurs, de Jules César à Napoléon Premier. Et cette tradition se perpétue aussi chez les diplômés. Les lauriers adorent être les pieds dans l’eau et la tête au soleil. Quand ces conditions climatiques sont réunies, ils peuvent atteindre cinq mètres de haut. Il en existe plusieurs variétés : des lauriers à fleurs jaunes, des lauriers cerise qui donnent de jolies petites fleurs blanches. Et bien sûr des lauriers roses. Bien que ces derniers soient jolis à regarder, ils sont toxiques et ne peuvent être consommés. Les autres feuilles de laurier sont bonnes à consommer. Généralement on les fait infuser. Elles constituent un formidable remède contre les angines et les bronchites. Mais on peut aussi les cuisiner. En Allemagne, ce n’est pas pour leurs qualités gustatives que les feuilles de laurier sont appréciées mais seulement pour leur beauté. Pour la petite histoire, le mot laurier vient du mot « laudare » qui signifie louer. Le laurier est devenu le symbole du triomphe et de la vertu Ma devise c’est Le respect |
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9/15/2007 4:48 am |
boussa krimou le laurier était l'emblême de NAPOLEON BONAPARTE on le retrouve sur tous les meubles "empire" çà change de tes sauces mon cher cuisinier ![]()
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9/15/2007 9:26 am |
tit tara c'est on les trouve dans des Restaurants chinois Ma devise c’est Le respect
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